破圈而出 锅圈引领毛肚自由新风尚  

出　　处：《食品安全导刊》2024年第20期I0001-I0005,共5页China Food Safety Magazine

摘　　要：毛肚自由时代来临,锅圈重新定义“极致质价比”。为了让大家吃到品质好又更划算的毛肚,锅圈也是操碎了心。近期,锅圈在抖音、美团、快手等平台推出了售价99元的毛肚自由火锅套餐,这份套餐中包含11份荤菜,其中包括净含量为700 g的4种毛肚,还有牛羊肉卷、牛肉丸虾滑等火锅必备的肉类食材。除此之外,套餐中还包含底料、蘸料、多种素菜以及主食,足够4~6人食用。

关 键 词：毛肚 牛肉丸 底料 食材 火锅 牛羊肉 套餐 蘸料 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]