麻辣羊蝎子  

作　　者：木秀搞笑(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第9期37-37,共1页Diet Science

摘　　要：用料羊脊骨800克,麻辣火锅底料50克,小香5克,花椒5克,生姜4片,葱白2段,高度自酒10克,干辣椒10克,生抽5克,米料酒3克,白胡椒粉1克,自糖1克,香菜1棵,盐、热水各适量。做法1.羊脊骨清水爱泡1小时则段。干球椒板大净机段,香荣元净刺段。2.锅中加冷水,下入羊净骨段。

关 键 词：白胡椒粉 火锅底料 麻辣 葱白 干辣椒 生抽 料酒 羊脊骨 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]