陕西特色饮食的英文翻译策略  

作　　者：张雯艳 

机构地区：[1]兰州工业学院

出　　处：《中国食品》2024年第18期145-147,共3页China Food

基　　金：2022-2024年度甘肃省高等院校外语教师发展研究一般项目“课程思政视域下‘学习通+BOPPPS’模式在大学英语教学中的应用——以兰州工业学院为例”(Y202206)。

摘　　要：陕西的饮食文化是陕西文化的重要代表,在促进中外文化交流方面起着举足轻重的作用,而在陕西饮食文化传播过程中,翻译发挥着重要作用。本文将对当前陕西特色饮食的英文翻译原则、翻译现状、翻译策略等进行探讨,以期为翻译者提供一些参考,从而帮助外国游客更好地了解陕西饮食文化。

关 键 词：英文翻译 翻译现状 饮食文化 中外文化交流 翻译策略 特色饮食 外国游客 翻译者 

分 类 号：H31[语言文字—英语]