“粤菜师傅”:让世界感知中国味道  

作　　者：邢莹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国就业》2024年第9期9-10,共2页China Employment

摘　　要：粤菜是中国四大菜系之一,以其食材考究、口味独特、制作精良、品类丰富著称于世,深受国人、海外华人和国际友人的爱戴。在粤菜色香味兼备的明艳与华丽背后是精通粤菜的“粤菜师傅”们的付出与成就,如今他们已经成为走向世界的粤菜品牌名片。为了提振广东服务产业,实现餐饮行业的高质量发展,6年前广东省委、省政府开始实施“粤菜师傅”工程,以促进城乡就业创业为导向,以粤菜产业发展为动力,综合运用人才培养、就业创业、产业链发展和文旅融合等多维度政策举措聚焦发力,以小切口赋能民生“大变化”。

关 键 词：粤菜 色香味 食材 国际友人 餐饮行业 走向世界 就业创业 菜系 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]