思政教育理念在食品专业课程中的渗透与探索  

作　　者：肖茹[1] 

机构地区：[1]渤海大学化学与材料工程学院

出　　处：《食品与机械》2024年第7期250-250,共1页Food and Machinery

基　　金：辽宁省社会科学规划基金项目(高校思政专项)〔编号:L20BSZ030〕。

摘　　要：由刘元法等主编,科学出版社出版的《食品科学与工程类课程思政案例指南》一书,立足食品科学专业人才培养需求,强化课程育人导向,按照“充分发掘和运用各学科蕴含的思想政治教育资源”的工作要求,深入发掘和提炼食品类课程所蕴含的思政要素和德育功能,实现思政教育与专业教育的协同推进,知识传授、能力培养与价值引领的有机统一,提高课堂教学质量,提升育人成效。

关 键 词：思政教育 思想政治教育资源 价值引领 德育功能 育人导向 食品专业课程 协同推进 食品类 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学] TS20-4[文化科学—教育学]