朗姆酒的风味也受地域影响  

作　　者：任闲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《休闲读品》2024年第3期134-135,共2页

摘　　要：朗姆酒按不同的分类方法可以划分为不同的种类,按照风味可以分为:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒三类,这里的风味有些类似于中国白酒香型的划分。中国白酒中有国标明确规定的香型有十二种,这些香型间的差异不仅仅是原料、工艺上的不同,在诞生之初对其影响最大的往往是地域性。

关 键 词：朗姆酒 白酒香型 中国白酒 分类方法 风味 地域性 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]