专业群建设背景下食品专业复合型人才培养课程体系的改革与探索  

作　　者：敖海英[1] 马艳玲[1] 范红召 徐静[1] 何雪 

机构地区：[1]北京商贸学校

出　　处：《食品界》2024年第10期90-92,共3页Food Industry

摘　　要：结合学校办学定位和首都四个功能定位,服务首农食品集团和北京市民生高品质生活的人才需求,学校将四个逻辑关系密切的具有专业优势或行业优势的专业进行了组群整合,成立食品安全与流通专业群。在专业群背景下,探索人才培养课程体系的改革。专业群复合型人才培养课程体系的改革为北京商贸学校人才培养和首都食品集团发展都提供了新的方向,为其他中职院校专业群课程体系的建设研究提供了参考价值。国外没有专业群的概念,只有类似专业群的说法和思想。我国专业群的概念是借鉴德国、美国、澳大利亚等国职业教育的理念发展而来的。至于专业群的详细内涵国外也是没有涉及的,更没有课程体系研究的说法。国内中职专业群课题体系研究尚处于起步阶段,同时兼顾专业群建设和1+x证书融合的课程体系还鲜有研究。

关 键 词：专业群建设 中职院校 行业优势 逻辑关系 高品质生活 人才培养 课程体系研究 改革与探索 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]