基于“工匠精神”的“专业+思政”全方位耦合育人模式探索——以快速检测技术课程为例  

作　　者：邱亦亦 周琛媛 

机构地区：[1]浙江经贸职业技术学院

出　　处：《中国食品》2024年第20期15-17,共3页China Food

基　　金：浙江经贸职业技术学院2023年度校级教学改革项目“基于‘工匠精神’的《快速检测技术》课程‘专业+思政’育人模式研究”(JG23412);全国食品产业职业教育教学指导委员会2023年度教育教学改革与研究课题“基于‘工匠精神’的食品检测类课程思政要素和专业知识耦合育人研究——以《快速检测技术》课程为例”(SHK2023099)。

摘　　要：“工匠精神”是课程思政立德树人价值目标在职业教育领域的具体体现,具备引领课程育人元素、丰富课程思政内涵的内在潜力。本文以食品检测专业课程快速检测技术为例,基于“工匠精神”,通过“专业+思政”全方位耦合的育人方式,以期为食品检测类专业课程思政教学提供参考,为培育德技并修的食品检测专业工匠型人才提供启发。一、“工匠精神”与食品检测类专业课程的内生关系“工匠精神”是从业人员对职业的态度,蕴含着从业人员对职业和产品的敬畏和热爱,即对产品精雕细琢、精益求精、追求卓越的理念,以及对工作始终保持认真、负责的态度。

关 键 词：工匠精神 课程思政 职业教育领域 立德树人 育人模式 育人方式 检测技术课程 内在潜力 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]