肾病患者该如何饮食  

作　　者：孙颖[1] 

机构地区：[1]北京医院肾内科

出　　处：《中国老年》2024年第21期37-37,共1页Elderly Chinese

摘　　要：保证优质低蛋白饮食。优质蛋白通常指动物性食物、大豆和蛋奶类食物。动物性蛋白优选白肉类,比如鱼虾、鸡肉、鸭肉等,次选红肉类,比如牛肉、羊肉等,鸡蛋每天不超过1个,奶类不超过300mL。另外,肾病患者可以吃豆制品。豆腐等植物性蛋白更有利于减轻肾脏的负担。

关 键 词：动物性蛋白 优质蛋白 植物性蛋白 动物性食物 豆制品 鸭肉 奶类 肉类 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]