有关奶制品的九大流言  

作　　者：陈君石[1,2] 

机构地区：[1]中国工程院 [2]国家食品安全风险评估中心

出　　处：《大众健康》2024年第11期78-79,共2页WELL-BEING

摘　　要：生奶并不致癌,反而很可能降低结直肠癌的发生风险。奶制品营养十分丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每天摄入300~500克奶及奶制品,但实际上,中国人平均每天的奶制品摄入量仅有100克。有些人不习惯奶制品的味道,也有些人是听信网络上的一些流言,不敢喝奶或不愿喝奶。

关 键 词：结直肠癌 奶制品 中国居民膳食指南 流言 喝奶 摄入量 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]