浓香型白酒生产中感官检验对策研究  

作　　者：赵静竹 

机构地区：[1]廊坊市食品检验所,河北廊坊065000

出　　处：《中国食品工业》2024年第18期98-100,共3页China Food Industry

摘　　要：本文重点围绕白酒行业生产检验工作展开研究,简要介绍了感官检验的相关概述及其在浓香型白酒生产中的重要作用,同时,研究还结合当前白酒检验发展现状,从多个方面出发提出优化浓香型白酒生产中感官检验的有效对策,以期为相关人士提供参考。

关 键 词：浓香型白酒 白酒生产 感官检验 现状分析 检验对策 

分 类 号：TS262.31[轻工技术与工程—发酵工程]