吃鸡蛋 你要了解这几个问题  

作　　者：张同军[1] 辛宝 

机构地区：[1]陕西省疾病预防控制中心 [2]陕西中医药大学公共卫生学院

出　　处：《生活与健康》2024年第11期32-33,共2页Life & Health

摘　　要：鸡蛋是一种既经济又营养丰富的食材,其烹饪方式多种多样,包括煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋,做鸡蛋羹、鸡蛋饼等,从家庭餐桌、食堂到星级餐厅,鸡蛋可以毫无违和感地出现在各种菜品里。老百姓如此钟爱鸡蛋的原因如下。米鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白。

关 键 词：优质蛋白 烹饪方式 煮鸡蛋 营养丰富 食材 鸡蛋饼 菜品 煎鸡蛋 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]