万龙:白萝卜的华丽变身  

作　　者：张卫 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第23期56-61,共6页China Food

摘　　要：万龙有着27年厨艺生涯,集7项大奖于一身,是中国烹饪大师、中国药膳大师、中国御膳名师、国家中式烹调技师、法国蓝带美食勋章获得者。2007年,在首届北京国际营养与健康美食烹饪大赛上荣获“中餐热菜特金奖”;2010年,成为名厨创新菜俱乐部会员、世界名厨联合会(WAMC)国际会员。

关 键 词：中式烹调 俱乐部会员 御膳 白萝卜 厨艺 中餐 创新菜 营养与健康 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]