检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:苏南
机构地区:[1]不详
出 处:《饮食科学》2024年第12期55-55,共1页Diet Science
摘 要:我小时候去逛超市,看到有那种包装好的速冻饺子就迈不动腿,想吃。我妈见了,二话不说拉我就走:机器做的饺子,是没有灵魂的。后来她给我做饺子,纯手工——浓缩妈妈的爱。妈妈的爱真是一言难尽,她有时候也会犯懒,犯懒的时候就是我的一场梦。这在做饺子的时候,就体现在肉馅不匀,有的肉已经被剁成碎渣,有的肉还连着骨,她也不想再加工了。把这种肉从砧板上抓起来,肉屑扑扑地掉,最后剩下了一串骨肉相连,可以做出一盘红烧肉(排骨)。怎么把馅料装进饺子皮里,就成了一个问题。
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