清淡饮食,抗疲劳的秘密武器  

出　　处：《伴侣》2024年第11期60-60,共1页Companion

摘　　要：研究发现,饮食清淡,即烹饪方法简单,少油、少糖、少盐且不辛辣,更具抗疲劳功效。不少人往往将清淡饮食等同于吃素,但实际上,清淡饮食并不等于完全不吃肉,而是要在食物多样化的基础上合理搭配,将动物性食物、食用油和盐的摄入量控制在合理范围内,并避免过度使用辛辣调味品。这类饮食的特点是注重保持食物的原汁原味,让食物的味道清淡平和、富有营养且易于消化,特别适合老人、小孩及口味清淡的人群,对高血脂、肥胖、胃肠疾病和心脑血管疾病的患者也很友好。那么,怎样的饮食搭配才算清淡?

关 键 词：烹饪方法 抗疲劳 心脑血管疾病 清淡饮食 饮食搭配 动物性食物 胃肠疾病 食用油 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]