合力普及全民健康生活方式  

作　　者：王琦 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健与生活》2024年第24期11-11,共1页Healthcare & Life

摘　　要：一项基于我国居民饮食习惯的评估研究显示,目前我国居民膳食中钠摄入量过高,其中约八成来自调味料,而食盐又占调味料的近八成。2024食品与健康传播大会上,国家食品安全风险评估中心研究员李建文作出上述表示。

关 键 词：饮食习惯 李建文 调味料 食品安全风险评估 居民膳食 食盐 评估研究 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]