隆冬时节 善用“四冬”  

作　　者：旭锐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2025年第1期61-61,共1页

摘　　要：冬笋。冬笋色泽洁白、鲜美无比。冬笋可搭配各种肉类入汤,不但味道鲜美,还可以清热解腻,例如冬笋肘子汤、冬笋雪菜鱼骨头汤、冬笋老鸭汤、排骨冬笋汤等。

关 键 词：骨头汤 冬笋 排骨 肘子 肉类 清热 色泽 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]