自制调味汁  

作　　者：豫群 

机构地区：[1]不详

出　　处：《金秋》2025年第2期52-52,共1页

摘　　要：调味汁是家庭常见菜肴的灵魂。只要熟练地掌握各种调味汁的制作,即可为爱的人烹调出味道各异的美味佳肴。芥末汁温开水调芥末,再加香油、醋、白糖、盐少许,拌匀,清除杂质,放2小时后,即可拌食。如使用芥末油,则是先用一小勺芝麻酱以少许温水解开,再加上调料,放入芥末油调匀,浇在原料上拌食。

关 键 词：调味汁 美味佳肴 芥末油 芝麻酱 温开水 调料 烹调 香油 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]