好味知时节 餐桌年味浓  

作　　者：无 谢霏霏(摄影) 李文(摄影) 

机构地区：[1]成都大蓉和 [2]不详

出　　处：《四川烹饪》2025年第1期36-41,共6页Sichuan Cuisine

摘　　要：热烹的菜肴宋论从视觉还是触觉,总能给人带来无卩艮温暖。这组菜品融入季节性食材,棗用蒸、炖、煨、煮等烹调方式,锅气足,热烫够,给年节餐厅增添了温情,暖心暖胃。

关 键 词：烹调方式 热烫 食材 菜品 餐桌 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]