食遇记:羊肉泡馍  

作　　者：陈艺丹(图) 陈欣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《初中生天地》2025年第2期18-18,共1页

摘　　要：食材羊腿肉250~500克,面粉100克,粉丝50克,黄花菜20克,木耳20克,葱、姜、香菜、辣椒酱、糖蒜、花椒、桂皮各少许,料酒适量,草果、八角各1个,香叶2片做法:1.将羊腿肉去筋膜,洗净后切成块,放人沸水中煮去血水;将黄花菜,木耳泡发,清洗干净。

关 键 词：辣椒酱 食材 黄花菜 糖蒜 粉丝 桂皮 木耳 料酒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]