手作年味  

出　　处：《家庭医生》2025年第2期10-10,共1页

摘　　要：在中国人的年货清单里,总有一席,要留给家乡的手工传统小吃。腊月一到,全家老小、左邻右里齐上阵,动手炸油器、搡年糕、剁肉糕、捏花馍、打磁耙……在蒸腾的米面油香中,热热闹闹地迎接新的一年。年轻人常有不解:如今食品工业发达,年货小吃买便是,何必起早贪黑自制,费时费力。但乐此不疲的长辈却深知,唯有这口“家传土味”,最是地道。

关 键 词：传统小吃 花馍 年糕 食品工业 炸油 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]