新田大豆高产栽培要点  

作　　者：何日红 徐明 李红星 

机构地区：[1]新田县农业农村

出　　处：《湖南农业》2025年第2期10-10,共1页

摘　　要：新田大豆又名五月黄,是新田县独有的地方春大豆品种,用新田大豆制作的醋水豆腐、腊八豆、豆腐乳等产品浓香四溢,滑腻爽口,风味独特。笔者总结了新田大豆高产栽培要点,供广大农户参考。

关 键 词：腊八豆 水豆腐 豆腐乳 新田县 春大豆 浓香 风味独特 醋 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]