小白菜火腿小炒  

作　　者：雨莹美食(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第2期39-39,共1页Diet Science

摘　　要：用料小白菜300克,火腿150克,大蒜3瓣,红椒半个,花椒粉、盐、鸡精、油各适量。做法1.小白菜去根洗净切段,火腿切片,大蒜去皮切片,红椒去好切细条。2.锅中加油烧至六成热,放入火腿片,煎至金黄香脆盛出,再下入蒜片煎出香味。3.下入小白菜段翻炒均匀。

关 键 词：花椒粉 蒜片 鸡精 火腿 红椒 小白菜 大蒜 去皮 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]