遵循居民膳食指南享受健康、长寿生活(六)  

作　　者：吴天宇 孙桂菊[1] 

机构地区：[1]东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

出　　处：《中国食品》2025年第5期62-63,共2页China Food

摘　　要：这一期我们继续解读《中国居民膳食指南(2022)》的第八条准则:公筷分餐,杜绝浪费。该准则包括五条核心推荐:选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物;食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透;讲究卫生,从分餐公筷做起;珍惜食物,按需配餐,提倡分餐不浪费;做可持续食物系统发展的践行者。

关 键 词：二次加热 分餐 中国居民膳食指南 杜绝浪费 践行者 食物 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]