难忘家乡的美食  

作　　者：董国宾 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健与生活》2025年第5期54-54,共1页Healthcare & Life

摘　　要：每当走进餐厅,我总会想起母亲做的剁椒鱼头。剁椒鱼头是家乡一道风味独到的菜肴,也是旧时光里一块人口即甜的果糖,更是从遥远的故乡踱步而来的难以割舍的乡音和亲情。家乡人喜欢辣味,对用辣椒做的菜肴情有独钟。童年时光里,母亲做的剁椒鱼头常常裹着浓浓的母爱,走进我的生活中。

关 键 词：剁椒鱼头 家乡人 菜肴 美食 果糖 辣味 风味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]