大宗水产品贮藏加工研究团队  

出　　处：《渤海大学学报(自然科学版)》2024年第4期F0003-F0003,共1页Journal of Bohai University:Natural Science Edition

摘　　要：一、研究方向及团队组成团队以“创新海洋食品科技,助力海洋强国建设”为宗旨,以产业“减损、提质、增值、增效”为目标,主要开展大宗水产品贮藏保鲜、高质化加工、高值化利用关键技术与理论方面研究。研究团队现有成员20人,其中教授8人,副教授5人,讲师7人;拥有国家“万人计划”青年拔尖人才1人,山东省泰山产业领军人才1人,辽宁省“兴辽英才计划”领军人才1人,辽宁省学术头雁1人,“全国高校黄大年式教师团队”成员14人,国家现代农业产业技术体系辽宁创新团队贝类加工岗位专家1人.

关 键 词：现代农业产业技术体系 高质化 教师团队 贮藏加工 领军人才 研究团队 海洋食品 创新团队 

分 类 号：TS254.4-26[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]