中国火锅,沸腾海外  

作　　者：沧海明月生 

机构地区：[1]不详

出　　处：《商界》2025年第2期82-85,共4页Business

摘　　要：火锅,这道源自中国、风靡千年的美食,正以一种势不可挡的姿态,在海外掀起一场舌尖上的“革命”。无论是麻辣鲜香的川渝火锅,还是清淡鲜美的潮汕火锅,抑或是浓郁醇厚的番茄火锅,都让外国友人赞不绝口。但在出海过程中火锅依旧伴随困难。如何在保持传统风味的同时,满足不同国家和地区的口味需求?如何在激烈的市场竞争中,提升中国火锅的品牌形象和竞争力?如何在海外传播中国文化,让更多的人了解和喜爱中国美食?

关 键 词：外国友人 火锅 传统风味 美食 麻辣 市场竞争 品牌形象 舌尖上 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]