羊骨烧萝卜  

作　　者：苗妈小厨(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第3期37-37,共1页Diet Science

摘　　要：用料羊骨段1000克,生姜1块,八角3朵,花椒适量,白糖30克,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡萝卜1根,白萝卜半根,葱1棵,蒜4瓣,洋葱半个,盐适量。做法1.胡萝卜切块,白萝卜切块,生姜切片,葱切段,洋葱切块。2.羊骨段洗净,凉水下锅,水开捞出,沥干备用。

关 键 词：羊骨 沥干 白萝卜 烧萝卜 胡萝卜 老抽 切块 生抽 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]