英国姑娘的中国美食历险  

出　　处：《课外阅读》2025年第4期34-35,共2页Teenagers

摘　　要：“至今我依然记得那顿美餐的每一个细节。凉拌鸡,加了酱油、白糖、红油和花椒面;豆瓣鱼,加了豆瓣酱、葱姜蒜;猪腰的刀工相当考究,和芹菜、泡椒一起大油爆炒,鲜香热辣,一口下去,味蕾被瞬间点燃;还有鱼香茄子,我吃过的最好吃的菜之一:亮闪闪的茄子拿深红色的辣味酱料一炒,虽然没有用到鱼,但那引人垂涎的酸甜味儿还真是有点鱼香。”

关 键 词：味蕾 中国菜 芹菜 中国美食 酸甜味 鱼香茄子 猪腰 泡椒 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]