从考古学家到美食博主,他用味蕾感受历史  

作　　者：刘晚盈 

机构地区：[1]不详

出　　处：《课外阅读》2025年第4期40-41,共2页Teenagers

摘　　要：“很多人以为方便面是日本人安藤百福发明的,其实它的前身早在18世纪就出现了--中国书法家伊秉绶给母亲办寿宴时手忙脚乱间做成的伊府面。”“豆腐在宋代叫‘小宰羊’‘犁祁’;腐竹出现在一千多年前的唐朝……”。

关 键 词：味蕾 豆腐 腐竹 伊府面 小宰羊 从考古学家到美食博主 宋代 方便面 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]