河南省食品中金属污染物污染状况监测报告  

作　　者：王爱月[1] 李永利[1] 谢郑介[1] 

机构地区：[1]河南省卫生防疫站,郑州450003

出　　处：《中国卫生检验杂志》2002年第5期600-602,共3页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：2000年卫生部食品卫生监督检验所组织并建立了全国污染物监测体系,河南省是全国食品污染物监测网点之一,现将2001年我省食品中金属污染物监测情况总结如下:

关 键 词：食品污染 食品卫生 金属污染物 污染监测 铅 砷 锅 汞 河南 

分 类 号：R155.51[医药卫生—营养与食品卫生学] TS20[医药卫生—公共卫生与预防医学]