茶叶综合利用及其产品开发途径  

作　　者：张必桦[1] 雍成树[1] 

机构地区：[1]安徽省农科院茶叶研究所,祁门245600

出　　处：《福建茶叶》2003年第1期28-29,共2页Tea in Fujian

关 键 词：功能性成分 茶多酚 咖啡碱 茶皂素 酚聚合物 茶叶 综合利用 产品开发 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]