一起不能确认食物中毒而采用留样食品及食品用具污染案的行政处罚  

作　　者：徐津 

机构地区：[1]浙江省宁波市卫生监督所,315000

出　　处：《中国公共卫生管理》2003年第3期273-274,共2页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：1 案情经过 "全省文化工作会议"于5月28日在某饭店召开.当晚6:30会议代表在该饭店二楼用餐,共10桌.次日早餐和中餐皆为自助餐,均在该饭店24楼用餐.人数各为100人和120人,参加会议代表共计138人.首例病人发生于5月29日凌晨1:30,以后陆陆续续出现20余例病人,发病时间均在5月29日上午9:00～10:00.

关 键 词：食物中毒 留样食品 食品用具 变形杆菌污染 行政处罚 实验室检测 流行病学 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]