冷冻饮品真菌污染状况分析  

作　　者：曹春红[1] 张伯兰[1] 张弘[1] 

机构地区：[1]河北省石家庄市卫生防疫站检验中心,石家庄050011

出　　处：《预防医学情报杂志》2003年第3期224-225,共2页Journal of Preventive Medicine Information

基　　金：石家庄市科技局科技基金项目 编号:0 2 14 615 3

关 键 词：冷冻饮品 霉菌 酵母菌 

分 类 号：TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]