宣威火腿  

作　　者：杨春珂[1] 

机构地区：[1]云南省畜牧兽医科学研究所,云南昆明650224

出　　处：《养猪》2003年第3期44-46,共3页Swine Production

关 键 词：宣威火腿 浦在廷 云腿罐头 云腿月饼 乌金猪 加工工艺 原料猪种 云腿产业 宣威市 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]