L-苯丙氨酸解氨酶发酵的优化研究  

作　　者：邢军[1] 

机构地区：[1]大庆高新技术产业开发区

出　　处：《化工管理》2003年第6期33-33,共1页Chemical Engineering Management

关 键 词：L-苯丙氨酸解氨酶 二肽甜味剂 阿斯巴甜 PAL 粘红酵母细胞 发酵 反式肉桂酸 产酶培养基 

分 类 号：TQ922[轻工技术与工程—发酵工程]