山东省2002年夏秋季11类食品卫生检测结果分析  

作　　者：周景洋[1] 马呈珠[1] 王晓虹[1] 张红[1] 孙效晖[2] 冷毅[2] 李瑞英[2] 董淑琴[2] 张俊黎[2] 

机构地区：[1]山东省疾病预防控制中心,济南250014 [2]山东省卫生厅卫生监督所,济南250014

出　　处：《山东食品科技》2003年第7期14-15,共2页

摘　　要：1材料与方法 1.1材料随机抽取济南、潍坊、青岛、枣庄、日照、威海、临沂、聊城、菏泽、德州、莱芜、烟台、泰安等13个市地流通领域及生产领域的碳酸饮料、饼干、乳与乳制品、白酒、葡萄酒、植物油、茶叶、裱花蛋糕、保健食品、月饼、面粉等11类食品.其中碳酸饮料106件、饼干86件、乳与乳制品90件、白酒145件、葡萄酒90件、植物油100件、茶叶73件、裱花蛋糕62件、保健食品116件、月饼167件、面粉75件.样品均按程序经相应生产企业予以认定,保证了样品的客观真实性.

关 键 词：山东 2002年 夏秋季 食品卫生 检测分析 卫生监督 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]