34种冷食中霉菌污染的调查分析  

作　　者：曹春红[1] 徐丽华[1] 韩秀兰[1] 

机构地区：[1]河北省石家庄市卫生防疫站食品微生物检验室,050001

出　　处：《中国公共卫生》2003年第8期917-917,共1页Chinese Journal of Public Health

关 键 词：冷食 霉菌污染 食品卫生 合格率 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]