113份乳粉与豆奶粉营养卫生质量检测分析  

作　　者：乔敏[1] 刘钧[1] 张淑伟[1] 

机构地区：[1]山东省济宁市卫生防疫站,272145

出　　处：《山东食品科技》2003年第8期14-14,共1页

摘　　要：乳粉、豆奶粉以其营养丰富、食用方便成为婴幼儿及年老体弱者的食用佳品.其营养、卫生质量的好坏直接影响到食用者的身体健康,备受人们的关注.为保障消费者的利益,为食品卫生监督提供依据,笔者对三年来收检的113份乳粉、豆奶粉营养卫生质量进行分析评价.

关 键 词：乳粉 豆奶粉 营养卫生质量 检测分析 卫生监督 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]