几种不同来源培养基检测食品中菌落总数、霉菌总数的实验效果观察  

作　　者：黄智钟[1] 严纪文[1] 黄吉诚[1] 赖蔚冬[1] 宋曼丹[1] 朱海明[1] 

机构地区：[1]广东省卫生防疫站,510300

出　　处：《广东卫生防疫》1999年第4期17-18,共2页Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention

关 键 词：食品 菌落总数 霉菌总数 培养基 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]