冰茶风味sorbet的工艺简介  

作　　者：包志玲 

机构地区：[1]上海孔雀香精香料有限公司,200070

出　　处：《食品工业》2003年第5期41-41,共1页The Food Industry

摘　　要：介绍冰茶风味sorbet的生产工艺。该产品口感松软,酸甜清凉,成本低廉,为防暑降温的佳品。

关 键 词：冰茶 风味 SORBET 生产工艺 冰淇淋 产品配方 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]