烹饪大师杜广贝喜收高徒  

作　　者：孙杰[1] 

机构地区：[1]本刊记者

出　　处：《中国食品》2004年第2期17-17,共1页China Food

摘　　要：2003年12月20口中国药膳研会烹饪专业委员会委员，中国烹饪名师、北京烹饪大师杜广贝先生在北京又盛元日餐厅喜收两名占高徒——张中华和陈伟，北京烹饪协会副会长、中国药膳研究会顾问杜长友，中国药膳研究会副会长，药艚技术制作专业委员会秘书长张文彦。

关 键 词：烹饪教育 杜广贝 厨师 人才培养 张中华 陈伟 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]