鸡蛋在西式菜点中的运用  

作　　者：王晓东 

出　　处：《四川烹饪》2004年第5期16-17,共2页Sichuan Cuisine

关 键 词：西式菜点 鸡蛋 运用方式 汤菜 少司 甜食 

分 类 号：TS972.118[轻工技术与工程]