李子的保鲜技术  

作　　者：冉立[1] 

机构地区：[1]山西省林业厅,030002

出　　处：《农技服务》2004年第5期44-44,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：李子皮薄、肉软、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质,因此,必须精细贮藏,才能达到李子保鲜的目的.

关 键 词：李子 保鲜技术 低温贮藏 褐心病 腐烂 预冷处理 包装 

分 类 号：S662.309.3[农业科学—果树学]