健康饮食方式呼唤分餐制  

Healthy Dietetic Style Needs the System of Dividing Up Food

作　　者：阮晓明[1] 薛亚娟[1] 申惠娟 

机构地区：[1]河北科技师范学院工商管理系,河北秦皇岛066004 [2]广西柳州市第一职业中等专业学校,广西柳州545007

出　　处：《河北科技师范学院学报（社会科学版）》2004年第2期111-112,共2页Journal of Hebei Normal University of Science & Technology(Social Sciences)

摘　　要：在研究分餐制与中餐饮食文化的关系基础上 ,探讨了企业推行分餐制所面临的问题 ,提出了科学的推行分餐制的措施和方法。Based on the study on the relationship of the system of dividing up food and China's dietetic culture,the article discusses the problems that the restaurants carry out the system of dividing up food It puts forward the methods pursuing the system of dividing up food scientifically

关 键 词：健康饮食方式 分餐制 中餐 饮食文化 就餐方式 服务方式 家庭分餐 饮食观念 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] C913.3[经济管理]