青少年益智餐谱  

作　　者：陈秋颖 

出　　处：《饮食科学》2004年第7期38-38,共1页Diet Science

摘　　要：主料:内脂豆腐600克,鲽鱼籽100克。 辅料:香菜、西红柿、香葱适量。 科学操作:1、将内脂豆腐蒸透沥尽水,鲽鱼籽蒸熟,成碎粒状。 2、炒勺洗净上火,加入色拉油烧热,放入内脂豆腐,中火煨开,加入调料,成鲜咸口,打芡收汁起锅装盘。 3、鱼籽。

关 键 词：青少年 益智功能 保健食谱 制法 小磨豆腐 菜品 

分 类 号：TS972.161[轻工技术与工程]