云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12521031)

黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12521031): 作品数：2被引量：12H指数：2; 导出分析报告; 相关作者：孟昭旭肖蒙杜鹏霍贵成杨晓春更多>>; 相关机构：东北农业大学更多>>; 相关期刊：《食品工业科技》更多>>; 相关主题：抑菌物质细菌素牛乳房炎嗜酸乳杆菌乳房炎更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

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益生菌对治疗口腔疾病的研究被引量：4: 《食品工业科技》2013年第17期373-377,共5页肖蒙孟昭旭彭悦杜鹏霍贵成; 国家教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT-0959-105);黑龙江省教育厅科研项目(12521031);哈尔滨市科技创新人才专项资金项目(2012RFJGN005); 目前,利用益生菌治疗口腔疾病的研究还处于初级阶段,但已成为国内外的研究热点。本文探讨了龋齿、牙周炎、牙龈炎和口臭等常见口腔疾病的发病机理,及益生菌治疗口腔疾病的作用机理,不同乳酸菌在其中表现出的差异性和未来的发展趋势。阐...; 关键词：乳酸菌龋齿牙周炎牙龈炎口臭

抑制牛乳房炎嗜酸乳杆菌的筛选和抑菌物质的研究被引量：8: 《食品工业科技》2013年第10期152-158,共7页肖蒙孟昭旭杨晓春杜鹏霍贵成; 国家教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT-0959-105);黑龙江省教育厅科研项目(12521031);哈尔滨市科技创新人才专项资金项目(2012RFJGN005); 牛乳房炎是造成重大经济损失的疾病之一,通过6株嗜酸乳杆菌对4株导致牛乳房炎的致病菌进行细菌素、H_2O_2等各种因素的抑菌实验,阐述了各个乳酸菌的抑菌能力以及影响其抑菌能力的主要抑菌物质,结果发现:6株乳酸菌普遍对金黄色葡萄球菌...; 关键词：乳房炎嗜酸乳杆菌抑菌物质细菌素

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