国家社会科学基金(12CJY087)

作品数：35被引量：764H指数：14
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相关作者：侯兵黄震方张旗周永博方叶林更多>>
相关机构：扬州大学南京师范大学苏州大学无锡商业职业技术学院更多>>
相关期刊：《旅游学刊》《统计与决策》《扬州职业大学学报》《扬州大学学报（人文社会科学版）》更多>>
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“滑”“葵”考——兼论葵菜的勾芡作用及古代勾芡的文化内涵被引量：4
《美食研究》2019年第3期1-4,共4页马健鹰 嵇娟娟 
国家社会科学基金项目(12CJY087)
早在周代,厨师就以堇、荁、枌、榆及米汁作为勾芡制滑的原料,而葵菜的勾芡作用更为周人所重视。自明代后,“葵”的概念已发生变化,水葵、紫葵、落葵等葵类食材皆为制滑原料。先民勾芡制滑,旨在养老,一是满足老人“以滑养窍”的养生需求...
关键词：饮食文化 葵菜 勾芡 养生 
企业大数据影响因素与经济发展关系研究被引量：4
《统计与决策》2019年第10期185-188,共4页左芊 洪波 
国家社会科学基金资助项目(17BJY002,12CJY087);国家自然科学基金资助项目(41301138,71373104);教育部人文社会科学青年基金项目(16YJC630073);教育部人文社会科学研究基金项目(13YJCZH105)。
文章以工业企业大数据影响因素1998-2016年的数据为样本,建立面板数据模型,分析不同的经济发展变量对不同的企业大数据的影响差异性。结果表明:人均国内生产总值对资产和利润,人均工业生产值对全部影响因素,城镇人口所占比例对利润、税...
关键词：企业大数据 经济发展 面板数据模型 
基于VAR模型的城镇居民消费与收入关系研究被引量：9
《统计与决策》2019年第5期146-149,共4页左芊 
国家社会科学基金资助项目(12CJY087);国家自然科学基金资助项目(41301138;71373104);教育部人文社会科学研究基金项目(13YJCZH105)
文章以全国城镇居民1995—2016年数据为样本,采用简单散点图对影响消费的两因素进行基本分析。并进一步建立消费的向量自回归(VAR)模型,利用方差分解和脉冲响应函数分析各因素对消费的动态影响。结果表明:消费与收入以及消费价格指数之...
关键词：城镇居民消费 VAR模型 方差分解 脉冲响应 
食“蜩”“蝗”考——兼论农耕文化生态视角下的先民饮食心态
《美食研究》2018年第4期1-4,44,共5页马健鹰 嵇娟娟 
国家社会科学基金项目(12CJY087)
蜩,又名蝉,是先民喜爱的一款美味食材。先民以篝火捕蝉而食,应是烹蜩的最原始的方法,早于蜩醢、燔蜩和蝉臛。先民食蜩,折射出了农耕饮食文化生态下"顺天重德"的理想归宿。蝗灾之年,饥民被迫食蝗,而食蝗之法得之于先民的食蜩之法。食蝗...
关键词：农耕文明 饮食文化 饮食心态 蜩 蝗 
体验视角下宋词景观的旅游表达被引量：2
《扬州大学学报（人文社会科学版）》2017年第2期46-52,97,共8页张旗 李梦 
国家社会科学基金项目(12CJY087)
主客互动是体验的核心。宋词景观是基于阅读体验而呈现的景观,具有情感性与抽象性。在宋词的时空混合景观中,存在着时间景观与空间景观相互转化的双向过程。对宋词景观的旅游价值进行评估,梳理宋词景观在旅游转化中的优势与困难便可以...
关键词：旅游体验 宋词景观 时空互化 旅游景观 
城市文化旅游竞争力评价体系的构建与实证分析——以长三角地区城市群为例被引量：37
《世界地理研究》2016年第6期166-176,共11页侯兵 周晓倩 卢晓旭 陶然 张爱平 
国家自然科学基金项目(41301138);国家社会科学基金项目(12CJY087);江苏省"青蓝工程"优秀青年骨干教师培养计划(2014-2016);国家旅游局旅游业青年专家培养计划(TYEPT201425);扬州大学高端人才培养计划(2014-2017)
城市文化旅游发展兼顾文化和旅游的双重导向,提升城市文化旅游竞争力是实现旅游转型发展与文化发展繁荣的重要任务。本文阐述了城市文化旅游竞争力理论,构建城市文化旅游竞争力评价指标体系。基于熵值法,从动态演变的视角对长三角地区...
关键词：城市文化旅游 竞争力 评价体系 实证分析 长三角地区 
新形势下民族文化旅游的区域协同发展研究被引量：7
《贵州民族研究》2016年第10期162-165,共4页侯兵 陶然 
国家社会科学基金项目"文化旅游的区域协同发展模式与对策研究"(编号:12CJY087);国家旅游局旅游业青年专家培养计划项目"地域文化对区域旅游发展的影响机理"(编号:TYEPT201425);江苏省高校"青蓝工程"优秀青年骨干教师培养计划;扬州大学高端人才(拔尖人才)培养计划
新形势下民族地区发展文化旅游机遇与挑战并存。民族文化分布和文化影响往往跨域不同行政区,秉持区域协同发展理念有助于消弭民族地区旅游发展的协作障碍,在响应和服务民族文化建设的同时优化民族旅游空间关系。
关键词：民族文化旅游 区域协同 目标导向 整合机制 
互联网视角下女大学生“吃货”媒介化研究被引量：2
《美食研究》2016年第2期8-12,42,共6页张旗 江秋敏 
国家社会科学基金项目(12CJY087)
互联网丰富了美食体验方式,赋予女大学生"吃货"鲜明的网络色彩,强化了美食体验者的身份意识。通过对女大学生的问卷调查,结果表明女大学生吃货通过发掘与社交环节进行美食体验,具有休闲性。女大学生吃货的社会标签与网络依恋构成其媒介...
关键词：互联网 美食体验 媒介化 女大学生 吃货 
晚清社会变迁中的扬州旅游意象研究
《扬州职业大学学报》2016年第2期1-6,共6页张旗 
国家社会科学基金项目(12CJY087);扬州大学人文社科基金项目(2010)
晚清扬州的社会变迁具有自己的特点。在社会变迁过程中,关于扬州的社会集体记忆借助扬州旅游意象得以具体表现。笔记、小说、诗歌是捕获晚清扬州旅游意象的重要渠道。通过对笔记、小说、诗歌中扬州相关记录的钩稽,发现晚清扬州的旅游意...
关键词：晚清 社会变迁 扬州 旅游意象 
中国公民出境旅游便利度实证研究
《无锡商业职业技术学院学报》2016年第3期48-54,60,共8页胡昕 沈敏 周永博 
教育部人文社会科学研究基金一般项目(14YJCZH229);国家社会科学基金项目(12CJY087);国家自然科学基金项目(41261029)
选取40篇出境游客游记进行内容分析,总结出影响中国公民出境旅游便利的4个主要方面:旅游手续、旅游交通、旅游服务和旅游文化。据此设计调查问卷开展游客调研,采用IPA工具分析中国公民出境旅游便利度感知情况,通过重要性和绩效表现的不...
关键词：出境旅游 便利度 IPA 感知 
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