云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 质检公益性行业科研专项项目(200910222)

质检公益性行业科研专项项目(200910222): 作品数：2被引量：4H指数：1; 导出分析报告; 相关作者：丁福强李君艳仇凯熊正河钟其顶更多>>; 相关机构：天津科技大学中国食品发酵工业研究院更多>>; 相关期刊：《食品与发酵工业》更多>>; 相关主题：蛋白质组分SDSPAGE半定量乳蛋白更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

-

在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...

共条记录，以下是1-2

全选清除导出

参考文献引证文献引用追踪

视图：

排序：

应用SDS-PAGE法评价乳基婴幼儿配方食品中有效蛋白质组分被引量：4: 《食品与发酵工业》2012年第2期190-197,共8页丁福强仇凯钟其顶吕晓玲李君艳熊正河; 质检公益性行业科研专项(200910222); 利用SDS-PAGE法评价乳基婴幼儿配方食品中的有效蛋白组分,优化了样品前处理方法,采用Bio-Rad Quantity One软件对电泳谱图进行数据分析,实现牛乳蛋白组分的定性和半定量测定。采用该法对我国市售婴幼儿配方食品中的牛乳蛋白有效成分进...; 关键词：乳蛋白 SDS—PAGE 定性半定量评价

采用三硝基苯磺酸法测定乳基婴幼儿配方奶粉中的有效赖氨酸: 《食品与发酵工业》2012年第1期156-160,共5页李君艳仇凯钟其顶于晓瑾丁福强熊正河张泽生; 质检公益性行业科研专项(200910222); 采用三硝基苯磺酸法建立了乳基婴幼儿配方奶粉中有效赖氨酸的测定方法,研究了乙醚用量、水解时间以及三硝基苯磺酸的孵化时间对水解液吸光度的影响。方法线性范围为0.02～0.12 mg/mL,相关系数r2=0.999 3,检出限为3.72μg/mL,定量限为10...; 关键词：婴幼儿配方奶粉三硝基苯磺酸(TNBS) 有效赖氨酸

全选清除导出

共1页<1>

检索报告对象比较聚类工具使用帮助返回顶部