“十五”国家科技攻关计划(2005BA526B0112)

作品数：4被引量：36H指数：3
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相关作者：朱清顺柏如发柏如法李跃华周刚更多>>
相关机构：江苏省淡水水产研究所更多>>
相关期刊：《江苏农业学报》《水产养殖》《中国农学通报》更多>>
相关主题：可食部分中华绒螯蟹池塘养殖长江野生更多>>
相关领域：农业科学更多>>
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池塘养殖的中华绒螯蟹与长江野生中华绒螯蟹生物学特性比较被引量：17
《江苏农业学报》2007年第3期218-223,共6页朱清顺 柏如发 
国家"十五"科技攻关项目(2005BA526B0112);江苏省公益项目(BM2004701);江苏省高技术研究项目(BG2004319)
通过分析池塘养殖与长江野生中华绒螯蟹的生物学指数、可食部分比例、营养成分组成,以比较两者的品质。结果表明:与长江野生中华绒螯蟹相比,池塘养殖的中华绒螯蟹的肌肉指数、肝脏指数、可食部分总和无显著变化(P>0.05);雌性的性腺指数...
关键词：中华绒螯蟹 可食部分 生物学特性 池塘养殖 野生 
不同湖泊养殖中华绒螯蟹脂肪酸组成比较分析被引量：13
《中国农学通报》2007年第7期602-607,共6页朱清顺 柏如发 
国家"十五"科技攻关项目"河蟹良种选育技术研究与示范"(2005BA526B0112);江苏省公益项目"长江水系中华绒螯蟹种质庫构建与应用研究"(BM2004701);江苏省高技术研究项目"中华绒螯蟹种质鉴定与遗传育种技术研究"(BG2004319)
为探明在不同生态环境条件下养殖中华绒螯蟹的品质,采用气相色谱法对江苏境内八大湖泊养殖品牌河蟹可食部分脂肪酸组成进行比较分析,结果表明,八大湖泊养殖中华绒鳌蟹可食部分含18种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)5种,单烯酸(MUFA)3种,多烯...
关键词：中华绒鳌蟹 湖泊养殖品牌 可食部分 脂肪酸组成 
中华绒螯蟹种质特性研究——江苏主要产区养殖河蟹可食部分矿物质元素特性的比较研究被引量：7
《水产养殖》2006年第5期16-19,共4页柏如法 周刚 李跃华 朱清顺 
江苏省公益项目(BM2004701);国家"十五"科技攻关项目(2005BA526B0112);江苏省高技术研究项目(BG2004319)
测试分析结果表明:江苏主要产区八大养殖品牌河蟹可食部分矿物质元素主要由Na、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn九种元素组成。其含量高低顺序为,雌性河蟹群体:固城湖蟹>高宝湖蟹>阳澄湖蟹>长荡湖蟹>太湖蟹>大纵湖蟹>洪泽湖蟹>滆湖蟹,分别...
关键词：江苏品牌河蟹 可食部分 矿物质元素 
不同饲料对越冬一龄蟹种蜕壳生长的影响被引量：2
《水产养殖》2005年第6期5-8,共4页朱清顺 柏如法 
国家"十五"科技攻关项目(2005BA526B0112)江苏省高科技研究项目(BG2004319)
2005年3-4月投喂不同种类的饲料对越冬一龄蟹种生长脱壳的影响效果明显不同。室内实验表明:在相同密度、相同养殖条件下,投喂新鲜动物性饲料的成活率高达90％以上,投喂植物性饵料的成活率仅为65％;湖泊网围养殖生产表明: 在相同面积、...
关键词：不同饲料 越冬蟹种 脱壳生长 
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